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Bocaux, confitures, conserves... : La bible des recettes du potager
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Détails sur le produit
Broché: 290 pages
Editeur : Editions ESI (7 mai 2012)
Langue : Français
ISBN-10: 2353558194
ISBN-13: 978-2353558193
Dimensions du produit:
23 x 2,2 x 19 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
552.272 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
la moitié du livre est réservé a des recettes de cuisines : INUTILE .Je n'ai pas acheté un livre de cuisine pour preparer une charlotte aux pommes , des champignons farcis....ou un gateau de légumes .Je voulais des infos sur les bocaux et conserves , confitures , compotes.......Les infos sur la stérilisation (indispensable pour certaines préparations) sont très incomplètes voire inexistantes .TRES DECUES
Très bon livre. Il y a de tout , en plus des conserves et des modes de conservations très intéressants , des recettes non négligeables avec les produits du jardin . Je le recommande vivement .
Voilà un livre assez atypique dans toutes les recettes proposées , très simple dans les recettes, dont certaines sont très original .Pour un prix très raisonnable voilà un livre de cuisine qu'il faut posséder . Je vous le recommande.
J'ai acheté cet article car il se disait la bible pour les conserves.Il y a tres peu de recette pour faire des conservesDommage
très beau livre et plein de recette!!!! a recommander sans hésitation car très utile avec le stérilisateur! a acheter les yeux fermés
Je vis à la campagne, j'ai un potager et un verger et j'avoue que cet ouvrage m'a parfois sortie de mauvais pas lorsqu'il a fallut conserver tel ou tel légumes, tel ou tel fruit et que j'étais à cours d'idée.Je trouve les recettes originales dans la limite du raisonnable (pas de trucs excentriques et inmangeables).Le livre est découpé en deux chapitres :- Bocaux, confitures et conserves- Cuisine du potagerJ'aime beaucoup l'introduction qui rappelle les principes de la stérilisation et de la conservation ; c'est concis mais efficace.
Livre intérréssant avec plein de recettes pour les bocaux avec des indications sur la conservation. C'est un achat très utile , je suis contente de mon achat.
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